Parrilla de cocina

parrillaEstructura y accesorios en Acero inoxidable que permiten una mejor transmisión de la temperatura, una mejor higiene después de su utilización y gran vida útil.Se debe montar sobre cocinas a gas o anafes.

  • Requiere y cubre dos hornallas
  • Cocina a fuego corona
  • Rinde 6 comensales
  • Capacidad 3.5 Kg

 

 

  • Cámara refractaria
    Ésta se ubica de forma que impide el choque brusco del fuego contra la placa de cocción, distribuye un intenso calor en forma pareja y permite que su parrilla permanezca caliente por largo tiempo después de apagar las hornallas.
  • Asa o Manija frontal
    para apertura de puerta y asas laterales para su traslado o posicionamiento (es altamente recomendable operar estas asas con un paño seco o guantes de cocina para temperatura).
  • Placa de  cocción Especial
    en acero Gastronómico 304 de profundo estampado zigzag que permite un óptimo drenaje en la superficie de cocción.
  • Pirómetro de precisión
    que le permite un mejor control del punto de cocción de sus comidas.
  • Visor de Cristal
    rectangular de gran tamaño ubicado en la puerta que le permite apreciar por su disposición superior el estado de avance de la cocción sin abrir la puerta y perder temperatura.

 

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