 Estructura y accesorios en Acero inoxidable que permiten una mejor transmisión de la temperatura, una mejor higiene después de su utilización y gran vida útil.Se debe montar sobre cocinas a gas o anafes.
- Requiere y cubre dos hornallas
- Cocina a fuego corona
- Rinde 6 comensales
- Capacidad 3.5 Kg
- Cámara refractaria
Ésta se ubica de forma que impide el choque brusco del fuego contra la placa de cocción, distribuye un intenso calor en forma pareja y permite que su parrilla permanezca caliente por largo tiempo después de apagar las hornallas.
- Asa o Manija frontal
para apertura de puerta y asas laterales para su traslado o posicionamiento (es altamente recomendable operar estas asas con un paño seco o guantes de cocina para temperatura).
- Placa de cocción Especial
en acero Gastronómico 304 de profundo estampado zigzag que permite un óptimo drenaje en la superficie de cocción.
- Pirómetro de precisión
que le permite un mejor control del punto de cocción de sus comidas.
- Visor de Cristal
rectangular de gran tamaño ubicado en la puerta que le permite apreciar por su disposición superior el estado de avance de la cocción sin abrir la puerta y perder temperatura.
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